ZUSAMMENARBEIT
UNESCO BIOSFERA ENGIADINA VAL MÜSTAIR

ARVE
WACHOLDER
LÄRCHE
LATSCHENKIEFER

In Zusammenarbeit mit der Unesco Biosfera Engiadina Val Müstair destillieren wir Arve, Wacholder, Lärche und Latschenkiefer in Scuol und Val S-charl. Wir sind jährlich im Sommer oder Herbst mit dem Destillierwagen vor Ort um ätherische Öle zu produzieren und bieten zusammen mit Fundaziun Pro Terra Engiadina für Schulklassen und die Öffentlichkeit Workshops an.

Die UNESCO Biosfera Engia­dina Val Müstair umfasst den Schweizerischen National­park als Kernzone sowie die Pflege- und Entwicklungs­zonen im Engadin und Val Müstair. Gemeinsam bilden sie eine Modellregion für nachhaltige Entwicklung.

Eine Modellregion für nachhaltige Entwicklung

Die UNESCO Biosfera Engiadina Val Müstair ist die erste hochalpine Biosphäre der Schweiz. Sie ist eine Modellregion für nachhaltige Entwicklung, in der Natur und Kultur gleichermassen berücksichtigt werden.

Das einzigartige Landschaftsmosaik aus Nationalpark, Wäldern, Alpweiden, Kulturlandschaften und Dörfern ist über Jahrhunderte entstanden. Damit es auch für kommende Generationen erhalten bleibt, braucht es einen verantwortungsvollen Umgang mit den natürlichen Ressourcen und die Zusammenarbeit vieler Menschen.

«Wir geben Natur und Kultur der nächsten Generation als Kapital und attraktiven Lebensraum weiter.»
Leitgedanke der UNESCO Biosfera Engiadina Val Müstair

Die UNESCO Biosfera legt einen besonderen Fokus auf Umweltbildung, Forschung und regionale Wertschöpfung. Mit Exkursionen, Schulprojekten, Pflegeeinsätzen und Veranstaltungen macht sie die Zusammenhänge von Natur und Kultur erlebbar und zeigt, wie nachhaltige Entwicklung im Alltag gelebt werden kann.

Die Idee wird erlebbar

Einmal im Jahr reist die mobile Destille von Amriza ins Engadin und wird im Dorf Scuol oder im Val S-charl aufgebaut. Direkt vor Ort werden Nadelhölzer schonend zu ätherischen Ölen und Hydrolaten verarbeitet.

Arve, Lärche und Latschenkiefer stammen aus der nachhaltigen Waldpflege. Äste, Nadeln und Holz, die sonst im Wald verbleiben würden, werden schonend destilliert und bewahren so den charakteristischen Duft der Engadiner Bergwelt. Eine besondere Geschichte erzählt der Wacholder. Damit die artenreichen Alpweiden offen bleiben und nicht verwalden, wird er im Rahmen der Alpweidpflege regelmässig zurückgeschnitten. An diesen Pflegeeinsätzen beteiligen sich Bäuerinnen und Bauern, Schulklassen, Freiwillige und Fachpersonen.

So verbindet dieses Projekt Landschaftspflege, Umweltbildung, traditionelles Handwerk und regionale Wertschöpfung.

Düfte und Farben mit Geschichte

Aus der Zusammenarbeit in der UNESCO Biosfera Engiadina Val Müstair entstehen Naturprodukte, die die Landschaft auf unterschiedliche Weise erlebbar machen.

Die Savuns da la Val S-charl erzählen mit Bunura, Mezdi und Saira die Düfte des Morgens, Mittags und Abends im Val S-charl.

Die Flüssigseife Tamangur trägt den Duft des grössten zusammenhängenden Arvenwaldes Europas in sich und verbindet die beiden Talschaften Engadin und Val Müstair.

Mit CULURS wird die Landschaft sichtbar. Kalk- und Sgraffitokünstler Joannes Wetzel sammelt Gesteine aus dem Engadin und dem Val Müstair und verarbeitet sie in aufwendiger Handarbeit zu natürlichen Steinpigmenten. Die daraus entstandenen Farben spiegeln die Vielfalt der Region wider und werden in einem handgefertigten Farbkasten aus einheimischem Arvenholz präsentiert.

Gemeinsam erzählen diese Produkte die Geschichte einer Modellregion, in der Natur, Kultur, traditionelles Handwerk und regionale Wertschöpfung miteinander verbunden sind.